Техника для кухни

Профессиональные кофемашины: отличия и характеристики

Профессиональные кофемашины
Написано Mira

На сегодняшний день профессиональные кофе машины являются крайне востребованными устройствами в домашнем хозяйстве. Они способны приготовить чашечку кофе как профессиональный бармен с многолетним опытом.

Профессиональные кофемашиныПрофессиональные кофемашины используются практически везде, где предполагается приготовление кофе, особенно в больших объемах. Это могут быть рестораны, бары, кафе, офисы и даже квартиры. Однако, с сожалением отметим, что профессиональная кофемашина – дорогое удовольствие. Цена аппарата для приготовления кофе составляет от 25000 до 120000  рублей. Естественно, если вы наладили собственный бизнес и вам срочно нужна профессиональная кофемашина, то данная ценовая категория заставить вас подумать над вопросом – где взять денег быстро. А вот купить ее вы можете практически в любом специализированном магазине.

Чем же отличается профессиональная машина от стандартной?

  • Процесс приготовления кофе полностью автоматический.
  • Профессиональные кофемашины являются более мощными, то есть обладают большей скоростью приготовления кофе.
  • Обладают сразу несколькими (обычно 2) механизмами приготовления кофе – двумя бойлерами и двумя помпами, что позволяет одновременно готовить некоторое количество порций разных вариаций кофе.
  • Наличие термостата позволяет поддерживать необходимую температуру бойлера некоторое время, что позволяет значительно сэкономить время при изготовлении кофе после долгого перерыва в работе машины.
  • Автоматическая система очистки кофе.
  • Больший, по сравнению с простыми машинами, объем емкостей для воды и кофейных зерен.

Разновидности профессиональных кофемашин

Принято деление кофемашин на три типа по производству:

Автоматические профессиональные кофемашины. Этот вид кофемашин частично автоматизирован. Процесс по изготовлению кофе машина берет на себя, а от пользователя требуется всего лишь своевременное добавление продуктов в нужный отсек. Достаточно удобный вариант для домашнего использования или использования в офисе.

Суперавтоматические профессиональные кофемашины. Наиболее актуальна покупка суперавтоматической машины в крупные предприятия. Этот вид машин отличается полной автоматизацией всего приготовления кофе. Фактически, в данном случае нужно только нажать кнопку, которая станет стартом для процесса приготовления кофе.

Критерии выбота профессиональной кофемашины

Вам, в первую очередь, нужно определиться с целью приобретения кофемашина. Если она вам нужна для крупного ресторана или кафе – вам однозначно необходима суперавтоматическая кофемашина. Цена профессиональной кофемашины составляет в среднем 40000 рублей. Если кофемашина приобретается в офис – автоматическая кофемашина – лучший вариант. При выборе уделите внимание стране-производителю. Один из ведущих в плане качества производителей – профессиональные итальянские кофемашины.

Согласно мнению производителей данных аппаратов, в ресторанном бизнесе традиционные кофемашины и суперавтоматы используются наиболее эффективно. В торговых центрах и офисах целесообразнее выставлять автоматы для молотого кофе и растворимого, а также машины чалдового типа.

Оставить комментарий