Выбор СВЧ-печи – что нужно знать

В списке бытовых приборов микроволновая печь занимает далеко не последнее место в современной жизни. Уже редко кому приходится вытаскивать сковородку, что бы подогреть парочку котлет – СВЧ-помощник есть практически в каждой семье. И подобная популярность этой техники не удивительна – экономятся время и усилия, пользоваться просто и удобно, стоимость вполне доступна для каждого.

В любом магазине бытовой техники можно увидеть разнообразнейший ассортимент моделей микроволновых печей – от самых простых с минимальной ценой, и до дорогих вариантов с множеством функциональных возможностей. И. естественно, становится актуальным вопрос – так какую же купить?

Что бы выбор сделать было легче, нужно для начала иметь понятие об основных параметрах СВЧ-печей и различиях между ними, к тому же определить для себя – что от нее нужно, а какие возможности необязательны.

Функциональность

Количество функциональных возможностей делит СВЧ-печи на три типа:

Микроволны. Самый простой и недорогой вариант, в котором присутствует только микроволновая обработка продуктов. В таких микроволновках не получится что-то запечь, кроме картошки, или готовить блюда с корочкой, — они, большей частью, идеально подойдут для разогрева готовых блюд и приготовления полуфабрикатов. Хорошо получается также поджарить в них орешки или семечки. И, наверное, для довольно большого количества потребителей этого и достаточно.

Микроволны плюс гриль. Гриль – это нагревательный элемент, с помощью которого можно приготовить блюда с хрустящей корочкой – курицу-гриль, например. Может быть кварцевый или ТЭНовый. Кварцевых более быстро разогревается и находится внутри печи – не занимая полезное пространство. ТЭНовый имеет большую эффективность, поскольку разогревается сильнее, к тому же в некоторых СВЧ-печах можно регулировать его положение. Так что определить какой из них лучше и удобнее – сложно.

Микроволны плюс гриль плюс конвекция. Этот тип микроволновок имеет все функции предыдущих, отличаясь наличием вентилятора, обдувающего блюда горячим воздухом, что позволяет пище равномерно и быстро готовится, ничем не уступая приготовлению в духовом шкафу. В таком режиме возможно печь булочки, пироги и иную сдобу. Нужно заметить, что использование всех трех функций одновременно требует большой затраты электроэнергии.

И конечно же, такие печи имеют самую высокую стоимость.

Инверторные СВЧ-печи. Отличие от остальных состоит в автоматической регулировке уровня мощности. Благодаря этому нагревание происходит быстро и равномерно. При этом наиболее качественно сохраняется структура продукта, витамины и полезные вещества, к тому же пища не пересушивается.

Тип управления

• Механическое – самый простой и практически безотказный вариант. Осуществляется двумя переключателями – выставление времени таймера и второй – определение мощности. Недостаток такого типа состоит в невозможности точно выставить время приготовления, хотя с накоплением опыта вполне возможно добиться нужного результата, определив правильное соотношение времени и мощности для приготовления конкретного блюда. Модели с таки управлением имеют самую низкую стоимость, но они и самые надежные.
• Сенсорное — наиболее широко распространенный вариант. Режимы работы задаются автоматически, пользователю достаточно нажать кнопку с нужным вариантом приготовления – и электроника сама подберет нужную мощность и время готовки.
• Комбинированные – наверное, самый удобный вариант. В нем имеется и возможность выбора автоматического приготовления, и возможность самостоятельной регулировки мощности и времени.

Внутреннее покрытие

От него зависит легкость ухода за микроволновкой и ее долговечность. Внутренние поверхности бывают:

• Эмалированные – прочные, легко ухаживать, но проигрывают в стойкости к высокому температурному режиму.
• Нержавеющая сталь – более долговечная, устойчивая к повреждениям, но уход более проблематичен.
• Керамические – хорошо сохраняется тепло, быстрее готовится пища, легкий уход, но достаточно хрупкая, да и цена не из дешевых.

Также нужно определиться с объемом СВЧ-печи, ориентируясь на количество членов семьи. Для 3-4 человек обычно вполне достаточно печи с объемом от 20 до 23 литров.