Давайте представим, что вы собрались приготовить ужин и на гарнир выбрали питательный и полезный рис, подгадав время так, чтобы он сварился к тому моменту, как всё остальное приготовится. Поставив его вариться вы, само собой, переключили внимание на другие блюда, однако затем понимаете, обычно, когда уже слишком поздно, что вы забыли про рис. Теперь ваша кухня переполнена неприятным запахом, а на дне кастрюли вас ожидает слой подгоревшего (в лучшем случае) риса, что будет настоящей мукой в процессе очистки. А может быть рис получился неправильной консистенции или вода в кастрюле «убежала» прямиком на печку?
Да, всё вышеперечисленное наверняка случалось с вами по отдельности, если не вместе. Без сомнений, рис – отличное дополнение к широкому спектру продуктов питания и, теоретически, варить его совсем несложно. Правда, на практике всё можно легко и быстро испортить. Однако, что, если мы скажем, что этого можно избежать. Для этого достаточно будет завести в хозяйстве рисоварку. Она будет чрезвычайно полезной не только для тех, кто любит рис и есть его чуть ли не на постоянной основе, но также и для тех, кто просто любит много готовить, не переживая о том, что что-то может пойти не так. И, как с любым видом техники, прежде, чем покупать рисоварку, стоит обратить внимание на несколько важных моментов.
Принцип работы
Логично, что главной задачей рассматриваемого сегодня представителя кухонной техники является варка риса. Но, главное в этом – предоставить хорошо проваренный не испорченный рис, который будет соответствовать вашему вкусу. Она автоматически отключится, когда рис будет сделан, поэтому вам не придется беспокоиться о том, что он может подгореть. Также рисоварки довольно часто обладают функцией, позволяющей поддерживать температуру готового риса после отключения, что даёт возможность ему оставаться тёплым, даже если приготовления других блюд занимает больше времени, чем ожидалось.
Многие современные рисоварки нередко включают в себя настройки для разных видов риса. Если вы обычно делаете коричневый рис, но вдруг поймёте, что хотите внести немного разнообразия в свой привычный рацион, вам не нужно будет беспокоиться о результате, так как любой вид риса получится прямо с первой попытки. Тем не менее, прежде чем начать выбор наиболее оптимальной для вас модели, как мы и отметили в начале, стоит разобраться в основных её особенностях, которые помогут сделать этот выбор значительно более лёгким.
Типы рисоварок
Казалось бы, несмотря на всю простоту рассматриваемого в данной статье устройства, существует два основных типа рисоварок, которые вы можете найти на просторах современного рынка. Помимо них есть также и некоторые варианты, которые предполагают различные виды использования, помимо приготовления риса. Так что давайте чуть более детально рассмотрим каждый из основных и актуальных на данный момент типов.
Стандартная рисоварка
Обычные рисоварки способны удовлетворить большинство потребителей. Чаще всего они достаточно просты. При чём некоторые из современных моделей могут быть настолько просты, что из элементов управления может быть только одна кнопка – вы просто добавляете ингредиенты, нажимаете кнопку и вуаля, процесс приготовления риса пошёл. Среди таких моделей вы, конечно же, можете найти и те, что предлагают чуть больше настроек. Несмотря на это, можете быть уверенны, что доступные варианты будут минимальными и довольно простыми.
Стандартные модели этого типа весьма доступны и имеют далеко не самый широкий ценовой диапазон. Они разработаны, чтобы быть максимально простыми в использовании, и зачастую довольно быстро готовят рис. Из недостатков устройств этого типа можно отметить тот факт, что не все модели могут поддерживать одинаково хорошее приготовление разных видов риса. В целом же они хороши своей простотой и удобством.
Смарт-рисоварка
Следующим типом стали так называемые умные рисоварки. Они используют технологию «нечеткой логики», чтобы точно понять, что нужно, чтобы приготовить рис идеально и делают это. Это означает, что если вы прогадаете с пропорциями, которое положили, у вас всё равно, с большой долей вероятности, получится превосходный рис. Если вы делаете рис в необычайно жаркий день, устройство изменит температуру готовки, чтобы приспособиться. Для тех, кто часто готовит рис или придирчив к тому, каким он получится, данный тип рисоварок будет наиболее предпочтителен, так как они всякий раз делают идеальный рис, отличный от того, что вы можете получить любыми другими способами. Соответственно, они имеют и гораздо более высокую цену, чем другие модели. Начиная от сотни за устройства среднего класса, и до нескольких сотен долларов за рисоварки популярных брендов, лидирующих в данной категории.
В дополнение к высокой стоимости, умные рисоварки предлагают также и куда более широкий спектр функциональных особенностей. Наиболее крутые модели, предоставляющие лучшие результаты, могут ввести в заблуждение некоторых новых пользователей. Само собой, они далеки от «однокнопочных» моделей, удовлетворяющих большинство людей, в особенности новичков. Они также готовят рис медленнее, чем обычные модели, но вы можете настроить их на приготовление риса заранее и оставить приготовленный рис в режиме «поддержания температуры» столько, сколько вам будет нужно, прежде чем съесть его.
Комбинированная рисоварка
На сегодняшний день многие модели рисоварок являются комбинированными, что позволяет им предоставлять и другие возможности, помимо приготовления риса. Наиболее распространенная комбинация, которую вы можете найти, это рисоварка-пароварка. Естественно, это далеко не всё, и на рынке есть место моделям, которые также работают как медленноварки и скороварки. На многих кухнях свободное пространство является довольно серьёзной проблемой, поэтому, если вы рассчитываете разместить новый кухонный прибор, наиболее практичным и правильным выбором станет тот, который предлагает несколько функций.
Основные факторы
Теперь, когда у вас есть представление о доступном диапазоне возможных вариантов, следующий шаг – выяснить, что вам больше всего нравится в рисоварке, чтобы вы знали, как точно определить модель, которая станет для вас наиболее подходящей. Логично, что для полного понимания этого следует уделить внимание некоторым важным аспектам данных устройств, которые мы перечислили ниже. Так или иначе вам придётся учитывать их, чтобы не прогадать с покупкой, сэкономив при этом значительное количество времени.
Размер
Всё меньше современных рисоварок, предлагаемых сейчас на рынке, измеряют свой объём в не всегда прилагаемых мерных чашках, так как для многих пользователей удобнее знать именно литраж ёмкости. Если же говорить именно о чашках, кто знает с какой моделью вы столкнётесь, то в большинстве случаев производитель указывает их вместимость в ингредиентах, а не как результат приготовления. Другими словами, если, скажем, вы купили рисоварку на 3 чашки, это будет означать, что она вмещает в себя одну чашку сырого риса и две чашки воды. Но, как мы уже отметили, подавляющее большинство актуальных моделей измеряет свой объём именно в литрах.
То, сколько риса вы можете приготовить за один раз, может являться довольно важной составляющей, особенно для людей с большими семьями или тех, кто часто любит готовить для друзей. Вы также должны помнить и учитывать наличие достаточного свободного пространства на кухне. В основном рисоварка не занимает значительно много места на вашей кухне, однако, если у вас уже достаточно приборов, соперничающих за пространство на ней, вам придётся быть более избирательными при поиске подходящей модели.
Стоимость
Многие люди будут довольны простой, функциональной рисоваркой в бюджетном сегменте ценового диапазона. Если вы просто периодически готовите рис каждый, придерживаясь исключительно белого, и на самом деле заботитесь только о том, чтобы облегчить процесс его приготовления, тогда модель со средней стоимостью около 4 000 рублей может оказаться наиболее оптимальной для всех ваших потребностей.
Для тех, кто предпочитает готовить рис несколько раз в неделю, относя его к важным ингредиентам собственного рациона, и любит регулярно использовать разные сорта, более логичным будет потратиться на модель подороже, относящуюся к типу смарт-рисоварок. Фактически вы получаете гораздо больше функций, равно как и идеально приготовленный рис каждый раз, когда вы того захотите. К тому же вам не придется прикладывать какие-либо усилия для правильного результата, независимо от типа или количества.
Наверняка многим потребителям при этом захочется чего-то, что будет представлять собой некую золотую середину. Возможно, вам захочется иметь несколько (но не слишком много) дополнительных функций или модель, которая также будет работать как скороварка. Или, может быть, вы готовы потратиться немного больше на бренд, который известен хорошим качеством. В любом случае, средний ценовой диапазон – то место, где придётся потратить немного времени на изучение предложений.
Варианты использования
Заранее также стоит задуматься над тем, как вы планируете использовать рисоварку. Если вы знаете, что вам понадобится только лишь приготовление обычного белого риса, то здесь подойдёт практически любая модель, даже среди самых простых. Если же вы хотите параллельно, в процессе варки риса, приготовить овощи на пару, готовить другие виды риса и зерновых или использовать её в качестве скороварки, тогда вам определённо нужна более универсальная модель.
Вы также можете натолкнуться на примеры различных способов использования рисоварки в пользовательских отзывах, пока будете заняты поисками подходящей. Некоторые модели нередко поставляются даже с книгами рецептов, которые могут дать вам представление о том, что возможно приготовить с их помощью. Потратьте некоторое время и подумайте о том, что вы хотели бы готовить в рисоварке помимо риса. Это даст вам более четкое представление о том, какие функции и настройки должны быть в приоритете.
Долговечность
Некоторые пользователи наверняка могут с лёгкость согласиться на самый дешевый вариант, зная, что, скорее всего, его нужно будет заменить в ближайшем будущем. Другие же захотят найти более надёжную рисоварку, которая в состоянии прослужить долго и качественно. Самые популярные и дорогие бренды (те, которые предлагают варианты с использованием нечеткой логики) действительно имеют репутацию производителей качественного продукта, но некоторые модели среднего ценового сегмента тоже способны порадовать высоким качеством и надёжностью. Единственный реальный способ понять, сколько в среднем прослужит та или иная рисоварка до того, как вы ее купите, – это изучение пользовательских отзывов на форумах и сайтах магазинов.
Простота использования
Последняя и основная причина, по которой большинство людей решает купить рисоварку, заключается в том, что она облегчает регулярное приготовление пищи. Если это одна из ваших главных целей, то вам определённо нужна простая и понятная в обращении модель. Обычно чем проще дизайн, тем меньше вам нужно будет изучать устройство. Это означает, что самые доступные, обычные «однокнопочные» модели будут наиболее подходящими, правда и модели, предлагающие дополнительные настройки и функциональные возможности, ненамного сложнее.
