Техника для кухни

Встраиваемая варочная поверхность. Как выбрать и на что обратить внимание?

Написано L.D.

В случае, если дома уже имеется духовка или микроволновка с функцией духовки, более рационально приобрести встраиваемую варочную поверхность, а не плиту целиком. И место сэкономите и по цене покупка окажется дешевле. Техника подбора варочной поверхности похожа на выбор кухонной плиты, но есть некоторые особенности, которых у плит не встретить. Небольшой обзор основных характеристик встраиваемых варочных поверхностей.

Очень часто бывает так, что увидев отличное предложение в мебельном магазине, и, купив отличный кухонный гарнитур со скидкой 50%, перед Вами возникнет одна проблема: плита нужна, но поместить её некуда, так как места попросту не осталось.

В этом случае самым простым выходом из ситуации станет покупка встраиваемой варочной поверхности. Она компактна, гораздо мобильнее, чем вариант плиты с духовкой, и не требует дополнительного места на кухне. С плитами мы знакомы, а вот какими бывают варочные поверхности, давайте посмотрим.

Тип нагрева

Как и в случае с обычными плитами, возможны четыре варианта варочной поверхности:

  • газовая — классический и самый выгодный в плане финансовых затрат вариант. Дешевле будет не только сама панель, но и счета за газ.
  • электрическая — более приятный внешний вид и безопасность электрической панели обойдутся немного дороже. Правда, перед покупкой электрической модели следует проверить возможности проводки в доме.
  • гибридная — в такой варочной панели может быть несколько газовых и несколько электрических конфорок. Зачем это нужно дома? В случае перебоев с газом или электроэнергией плитка будет готова к работе всегда. Если дома много голодных и ненасытных ртов, то такой вариант сможет выручить.
  • индукционная — красивее и безопаснее индукционных варочных поверхностей и придумать не удастся. Во-первых, варочная поверхность обслолютно не нагревается, а нагревается лишь посуда, которую ставят на конфорку. Во-вторых, индукционный вариант варочной поверхности очень презентабельный и легко украсит не только кухонный гарнитур, но и кухню в целом.

Конструкция

Казалось бы, какая еще может быть конструкция у варочной панели? Монолит да и только. Но, не тут то было, так как на рынке кроме классического прямоугольного исполнения можно найти очень красивые и оригинальные варочные поверхности-конструкторы. Каждая из конфорок может быть расположена подобно элементу паззла в том или ином месте. Немного фантазии и свободного места — и у вас 6 конфорок варочная поверхность в один ряд или же с большими промежутками между конфорками, если любите сварить варенье в кастрюле огромных размеров.

О варианте мозаичной варочной панели мы писала в одном из последних обзоров.

Количество конфорок

Больше 6-7 семи конфорок найти вряд ли удастся. Нужно больше? — Тогда лучше взять сразу 2 варочные поверхности. Нужно меньше конфорок или категорически не хватает места? Тогда самые простые «студенческо-комунальные» модели на 1-2 конфорки подойдут в самый раз.

Тип управления

Механическое управление. Классическое управления поворотными ручками-включателями, которые могут быть расположены как на горизонтальной поверхности самой панели, так и на вертикальной боковой плоскости. Для дополнительной безопасности ручки могут быть слегка утоплены в поверхность, чтобы предотвратить случайное включение.

Полезный помощник в системе механического управления — электронный таймер, который по истечении заданного времени отключит плиту или подаст звуковой сигнал.

Электронное. В моделях с электронным управлением кроме сенсорных элементов может быть и небольшой LED-дисплей для отображения основных режимов работы. Электронное управление более функционально по сравнению с механическим. Благодаря датчикам и электронике можно программировать приготовление блюд, автоматически уменьшать мощность после закипания воды или же полностью выключать плитку, если на неё поставили пустую посуду или кот в мгновение ока стащил положенную туда курицу.

Электромеханическое. Гибридное управление, которое понравится консерваторам, недоверяющим современным технологиям.

Покрытие

  • Нержавеющая сталь — плита или варочная поверхность в цвете «металлик» — это всегда красиво и аккуратно. Но вот с пятнами и царапинами придется бороться.
  • Алюминий — более светлый вариант исполнения варочной поверхности со схожими свойствами.
  • Эмаль — цветовая гамма ограничена только Вашей фантазией, а прослужить эмаль при аккуратном использовании может очень долго, хотя не исключены сколы и царапины.
  • Стеклокерамика — одно из самых перспективных покрытий варочных поверхностей, сочетающее в себе элегантность, высокую теплопроводность и прочность. Зачастую стеклокерамику используют в газовых поверхностях, но возможен также вариант газовой плитки «газ под стеклом». Смотреться будет очень красиво, а вот в плане функциональности можно засомневаться.

Защитные функции

Газовая или электрическая плитка — это всегда объект интереса детей и повышенной взрывоопасности. Поэтому при покупке кухонной варочной панели, особенно если есть дети или склонность к забывчивости, следует предусмотреть наличие:

  • функции «газ-контроль» в газовой панели, которая отключит подачу газа, если пламя потухло;
  • самоотключение, индикатор остаточного тепла — полезные функции для электроплитки;
  • блокировка от детей — такая функция желательна в любом типе варочной поверхности. Разве что индукционная панель будет немного безопаснее.

1 комментарий

  • Индукция действительно нагревает только саму посуду, а не пространство вокруг. Брали whirlpool. Красивая! Круто что у нее есть самоотключение, если посуды не стоит на ней

Оставить комментарий