Какая соковыжималка лучше шнековая или центробежная, чем отличаются

Многие пытаются вести здоровый образ жизни, стремятся употреблять только полезные и натуральные продукты, отказываясь от фабричной продукции. Для таких людей незаменимым помощником на кухне является соковыжималка. Что может быть одновременно полезным и вкусным, а также отлично удалять жажду? Несомненно – свежевыжатый фреш из разнообразных фруктов и овощей.

Об этих приборах все слышали и видели, но сегодня очень много моделей, что может привести в замешательство, поэтому без помощника разобраться будет трудно. Как известно, есть два основных типа соковыжималок: шнековые и центробежные. Каждая из них обладает своими плюсами и минусами, которые мы разберем немного дальше.

Общие требования

Первым делом стоит отметить общие требования, которые необходимо ставить всем соковыжималкам. Зачастую происходит следующая ситуация: после покупки и использования устройства на кухне, пользователь понимает, какие именно в ней достоинства и недостатки. Однако если уделить время более ответственному подходу при ее выборе, возможность совершить удачную покупку намного высшее. Итак, на что стоит обратить внимание, при выборе каждой модели?

  • Качество отжима – важным моментом является то, чтобы аппарат действительно «выжимал» максимум предоставленное ему сырье. Это можно наглядно проверить при осмотре жмыха и его качества. Едва влажный и мелкий жмых является хорошим показателем. Если же в специальной посудине много нетронутых, просто помятых долек фруктов, то такая модель работает неудовлетворительно;
  • Легкость мытья – эта характеристика влияет не только на потраченное для изготовления свежего сока время, но и на удовольствие от данного процесса. Бывает, что люди хотят сделать сок, а потом передумывают от одной мысли о длительном процессе мойки. Легче всего мыть центробежные соковыжималки, которые имеют конусный тип сепаратора, а также вертикальные шнековые. Кроме того, на легкость мытья влияет форма контейнеров и их материал;
  • Низкий уровень шума – этот показатель был большой редкостью в старых моделях. О том, что кто-то решил сделать себе утренний фреш, знали все ближайшие соседи. А многие люди этот параметр считают для себя основным. Сегодня продаются устройства, уровень шума которых не вызывает никакого дискомфорта. Забегая наперед отметим – именно шнековые соковыжималки зарекомендовали себя наиболее тихими.

Чтобы выяснить какая модель все-таки лучше: центробежная или шнековая, нужно более детально изучить ключевые моменты и принцип действия этих двух типов.

Достоинства шнековых моделей

  • Низкая скорость работы аппарата не позволяет соку окисляться, что обеспечивает сохранность всех полезных витаминов и элементов;
  • Двухдневный срок хранения полученного сока без потери своих свойств;
  • Широкое горлышко этого оборудования не позволит «выпрыгнуть» продуктам, а сам прибор не будет скользить по столу;
  • Незаметная работа благодаря низкому уровню шума;
  • Механические части этого типа устройств не поддаются силе вращения, что позволяет использовать устройство на протяжении 30 минут беспрерывно, а сам механизм прослужит дольше;
  • Мгновенная очистка прибора за счет функции самоочистки;
  • Такая соковыжималка не оставляет много отходов после работы;
  • Прибор может отжимать сок из ягод, трав, овса, семян пшеницы, чечевицы;
  • С помощью этого агрегата можно сделать ореховое и соевое молочко.

Недостатки шнековых устройств

  • Производимый таким прибором сок получится концентрированным и насыщенным с обилием мякоти. Любителям сока без мякоти можно использовать дополнительное сито или же переработать сырье еще раз;
  • Если использовать слишком мягкие ингредиенты или перезревшие плоды, в результате получится сок-пюре;
  • Модели с узким отверстием нуждаются в предварительном измельчении продуктов;
  • Если у вас коммерческая цель приобретения шнековой соковыжималки, то лучше отказаться от этой затеи, поскольку она будет работать не более 30 минут без ущерба для деталей;
  • Только горизонтальные модели в силах справится с капризными помидорами и произвести томатный сок, а вертикальным это не удастся.

Достоинства центробежных моделей

  • Низкая стоимость моделей делает их доступными для каждого;
  • Высокая скорость отжима;
  • Простота использования – необходимо только загрузить ингредиенты, включить аппарат и получить сок;
  • Широкое горлышко устройств позволяет легко загружать продукты.

Недостатки центробежных соковыжималок

  • После приготовления сок в этом агрегате нагретый, что приводит к потере полезных веществ и витаминов продуктами;
  • Когда вращается центрифуга, сок контактирует с воздухом, в результате вы получите «вспененный» напиток;
  • Кроме того, из-за контакта с кислородом сок мгновенно окисляется;
  • Полученный продукт необходимо употребить сразу, поскольку после 20 минут хранения он станет невкусным и непригодным;
  • Большой расход продуктов – для приготовления стакана яблочного сока нужно взять примерно пять яблок, это из-за того, что сочный жмых оседает на стенках устройства.

Какая соковыжималка лучше

Какой же тип устройства лучше? И шнековая и центробежная справляются с твердыми фруктами и овощами – морковью, яблоками, свеклой, а вот томаты центробежной модели не под силу. Если вы будете использовать только стандартные продукты – лучше выбрать недорогую центробежную модель. Если же вы желаете изготовлять более утонченные шедевры – например, сок из винограда или петрушки – остановитесь на шнековом приборе. Разумеется, его стоимость немного дороже, но зато вы сэкономите на электроэнергии и количестве необходимых продуктов. А еще вы получите намного больше сока и значительно лучшего качества, состава и содержания.

С помощью шнекового прибора можно сделать сок даже ранним утром, не разбудив при этом никого. Также, его насыщенность и полезность не сравнится с соком, производимым центробежным аналогом. Шнековая модель быстро окупится за счет получения большого количества фреша, вкусного и полезного. Это очень важно для подрастающих детей и беременных женщин. Кстати, такой сок больше подходит для консервации или в качестве ингредиента в какой-нибудь суп-пюре.

One thought on “Какая соковыжималка лучше шнековая или центробежная, чем отличаются

  1. Очень доволен HUROM! Первый раз попробовал сок от корейского монстра на фестивале Улица Ежи. Просто улет, однородный сок, давит со всего что можно. Уже год пользуюсь, делает тусовки с друзьями, подумываю сдавать в аренду)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>