Как выбрать соковарку? ТОП-5 лучших соковарок летом 2018 года

Содержание

  1. Комплектация
  2. Виды соковарок
  3. Какая же соковарка лучше и что нужно учитывать при ее выборе?
  4. Как правильно использовать устройство и как приготовить сок в соковарке?
  5. Достоинства и недостатки соковарок
  6. Лучшие соковарки летом 2018 года

Если у вас имеется дача, садовый участок и вам приходится делать заготовки на зиму, то вам просто необходима такая бытовая кухонная техника, как соковарка. Ведь, общеизвестный факт, что детям и взрослым обязательно нужны фрукты и овощи. Из них мы можем приготовить салаты, пюре, джемы, мармелад, варенье, маринады и соленья, соки. Если раньше для приготовления домашнего сока мы использовали соковыжималку, рассчитанную на обработку небольших объемов урожая, то сегодня мы можем воспользоваться более подходящим кухонным девайсом – соковаркой. Это изделие может с наименьшими потерями витаминно-минерального комплекса переработать в большом количестве любое продуктовое сырье и тем самым, обеспечить всю нашу семью свежим, полезным, чистым, вкусным соком.

Комплектация

В сущности, соковарка – это некая многоэтажная кастрюля, которая имеет достаточно простую конструкцию. И состоит, как правило, из нескольких рабочих емкостей, которые ставятся одна в одну:

  • нижний резервуар для воды;
  • кастрюля для собирания сока;
  • отсек-дуршлаг для ягод, фруктов и овощей;
  • герметичная крышка.

Виды соковарок

Соковарки делятся на электрические и газовые (ставятся на варочную поверхность электро- или газовой плиты). Главное отличие электрической соковарки от обычных паровых – это наличие электрического нагревателя. На сегодняшний день в продаже имеются электрические кастрюли, которые можно «переоборудовать» в соковарки, приобретя лишь для этого специальную насадку-резервуар.

По принципу работы соковарки схожи друг на друга:

  • Нижняя широкая кастрюля, имеющая небольшую высоту, предназначена для воды. При необходимости, можно использовать данную емкость по прямому назначению, в качестве обычной кастрюли.
  • Когда вода в нижней рабочей емкости закипит, происходит процесс образования пара. И на нижнюю кастрюлю устанавливается вторая – резервуар с перекрывающейся трубкой для накопления и слива сока.
  • На вторую емкость ставится специальный дуршлаг с ягодами, нарезанными овощами и фруктами. И вся конструкция плотно закрывается крышкой. Пар поднимается, проходит через дуршлаг и продукты, которые в нем находятся. Пар вбирает в себя чистый сок, оседает и накапливается во втором сборнике.
  • Модели некоторых соковарок имеют сменный внутренний модуль, который ставится вместо дуршлага. И это дает возможность использовать прибор в качестве обычной пароварки.

Какая же соковарка лучше и что нужно учитывать при ее выборе?

Для покупки оптимальной модели соковарки советуем вам обратить внимание на такие параметры:

  • Материал. Здесь два варианта – соковарка из нержавейки либо из алюминия. Предпочтительнее приобретать агрегаты из нержавеющей стали. Данный материал славится своей износостойкостью, устойчивостью к коррозии, легкостью в уходе и привлекательным эстетическим видом. Что касается простых и недорогих изделий из алюминия, то они более «привередливы» при эксплуатации и значительно подвержены различным механических повреждениям, чаще пригорают. К тому же, алюминиевые соковарки не разрешается использовать на плитах индукционного типа действия;
  • Объем. Вместительность соковарки также является одним из важных параметров при выборе. Существуют варианты от 5 до 21 литра. Здесь нужно учитывать количество потенциальных потребителей свежеприготовленного продукта и от веса исходного сырья, которое нужно обработать. Если вы собираетесь готовить сок в соковарке часто и в солидных объемах, то стоит приобрести модель в среднем на 10 литров;
  • Тип соковарки или питание. На рынке представлены не только обычные паровые соковарки, которые нагреваются на газовой либо на электроплите, но и их аналоги – электрические модели. Их плюс в том, что они не занимают место на плите, но вместе с тем, значительно нагружают электрическую сеть;
  • Конструкция соковарки. Предпочтительнее покупать устройства с двойным либо тройным капсулированным дном. Нагревается такая модель медленнее, но стерилизация сока происходит лучше и, что самое главное, качество готового продукта тоже значительно выше;
    Наличие температурного датчика. Благодаря такому датчику температуры вы сможете узнать время приготовления сока в соковарке;
  • Производитель. Простая конструкция агрегата не требует каких-либо технологических возможностей. В большинстве своем отечественные модели изготовлены из анодированного алюминия, в то время, как европейские производители выпускают модели из нержавеющей стали;
  • Стоимость. По сути, данный кухонный девайс – недорогая посуда. Стоимость соковарки зависит от ее объема, материала изготовления и самого бренда производителя.

Как правильно использовать устройство и как приготовить сок в соковарке?

Перед первой эксплуатацией аппарата необходимо все составные части хорошо промыть водой с моющим средством. А трубку с зажимом для слива сока рекомендуется прокипятить, дабы избежать попадания бактерий в уже готовый продукт. Итак:

промываем, удаляем плодоножки и подпорченные части, нарезаем и закладываем продукты в верхнее отделение прибора;
в нижний резервуар заливаем воду до мерной линии и следим, чтоб отсек все время был наполнен водой;
ставим конструкцию на средний огонь, предварительно закрыв резиновую трубку зажимом и примерно через один час, пробуем и наслаждаемся свежеприготовленным соком.

Сок в соковарке варится при температуре 60-700С, поэтому готовый сок можно без дополнительной стерилизации закатывать в чистые простерилизованные стеклянные банки. Для получения сладкого насыщенного сока можно в дуршлаг к фруктам и ягодам добавить сахар. Кроме того, весь оставшийся «жмых» можно использовать для приготовления пюре, соусов, овощных запеканок и рагу, желе, пастилы, вкусных мармеладов и всевозможной выпечки.

Достоинства и недостатки соковарок

Как и любая бытовая техника, соковарки обладают, как плюсами, так и минусами. Рассмотрим основные из них более подробно.

Достоинства:

  • работа соковарки практически бесшумна, так как используется принцип кипения воды;
  • строение соковарки позволяет использовать ее в дальнейшем как обычную пароварку;
  • приготовление сока из таких видов фруктов, как слива, абрикос, черешня, айва и другие, это почти невозможно сделать в соковыжималке;
  • в процессе работы соковарки готовый сок подвергается полной термической обработке и для консервирования не нужно его дополнительно кипятить;
  • простой уход и обслуживание прибора;
  • все, что остается после извлечения сока можно использовать дальше – приготовить пюре, мармелады, всевозможные соусы и так далее;
  • отсутствует необходимость постоянно добавлять ингредиенты – все сырье загружается сразу;
  • незамысловатая конструкция данного девайса гарантирует длительный бесперебойный срок службы.

Недостатки:

  • длительность процесса получения сока;
  • снижение концентрации сока, содержания витаминов и полезно-минеральных веществ, так как в процессе извлечения сок смешивается с
  • определенным количеством воды;
  • высокая температура готового продукта, что не допускает возможность сразу же его употребить.

Как бы то ни было, благодаря соковарке вы с легкостью разнообразите свою консервацию, обеспечите семью вкусным, полезным и натуральным соком на длительное время.

Лучшие соковарки летом 2018 года

С целью ознакомления предлагаемой на рынке продукции, представляем вашему вниманию обзор лучших моделей соковарок 2018 года.

Scovo МТ-041

Легкая, простая при эксплуатации, бюджетная модель Scovo МТ-041 поможет вам переработать большое количество продуктов и получить натуральный, без консервантов и красителей, витаминный сок. Серебристая соковарка сделана из высококачественного алюминия и дополнена плотно закрывающейся алюминиевой крышкой. Устройство можно использовать на всех типах кухонных поверхностей, кроме индукционного типа. Общий объем изделия составляет 6 литров. При использовании данного прибора вам точно обеспечен витаминно-полезный коктейль среди зимы. Страна-производитель – Россия. Стоимость соковарки вполне доступная для всех потенциальных покупателей и начинается от 1 000 рублей (14$).

Комплект поставки:

  • отсек для воды;
  • корзина для продуктов;
  • контейнер для сока;
  • алюминиевая крышка;
  • отводная резиновая трубка;
  • зажим металлический.

Калитва 18061

Отечественную соковарку Калитва 18061 6 л можно использовать не только для извлечения сока из ягод и многочисленных фруктов, но и для приготовления вкуснейшего домашнего мармелада, фруктового пюре, желе, начинки для выпечки. Законсервированный сок хранится долгое время даже без добавления в него сахара. Сок, полученный из соковарки пастеризованный, и больше не требует тепловой обработки. Материал, из которого изготовлена кастрюля с однослойным дном – пищевой алюминий. Устройство можно использовать как пароварку либо как дуршлаг. Простота в уходе обеспечивается возможностью мыть все емкости в посудомоечной машине. Подходит для использования на электрических, керамических и газовых кухонных плитах. Страна-производитель – Россия. Цена соковарки – 1 250 рублей (18$).

Комплект поставки:

  • поддон для воды;
  • дуршлаг для фруктов;
  • сокосборник;
  • алюминиевая крышка;
  • резиновая трубка;
  • зажим.

Webber BE-06

Легкость и простота в приготовлении сока, качественная конструкция и приемлемая цена ожидают вас при покупке шестилитровой Webber BE-06. Изготовлена модель из нержавеющей стали с трехслойным термосберегающим дном (диаметр – 22 см). Может использоваться на электрических, газовых и керамических плитах, кроме индукционного типа действия. Данная кухонная посуда может быть применена и в качестве пароварки. Прибор имеет ненагревающиеся ручки и специальный обод, который защищает от переливания каких-либо жидкостей через край и это делает эксплуатацию соковарки безопасной. Страна-производитель – Германия. Купить соковарку можно в среднем за 1 730 рублей (25$).

Комплект поставки:

  • емкость для воды – 3,5 литра;
  • резервуар для фруктов – 6 литров;
  • кастрюля для сока – 6 литров;
  • стеклянная крышка;
  • силиконовая трубка с отводом;
  • зажим.

Kelli KL-4107

Незаменимой помощницей для вас станет соковарка Kelli KL-4107, которой можно пользоваться на всех видах кухонных плит: газовой, электрических и керамических, и в том числе, индукционных. Кастрюля с многослойным капсулированным дном изготовлена из нержавеющей стали высокого качества. И с ее помощью вы легко сделаете сок, компоты либо фруктовые отвары, которые сохранят аромат и натуральный вкус любимых фруктов, ягод и овощей. Общий объем аппарата – 21 литр. Прибор долговечен и прост в уходе – все комплектующие отлично моются в посудомоечной машине. Страна-производитель – Австрия. Приобрести кухонный девайс можно за 2 050 рублей (30$).

Комплект поставки:

  • емкость для воды – 4,5 литра;
  • дуршлаг для фруктов – 8 литров;
  • рабочая емкость для сока – 2,5 литров;
  • стеклянная огнеупорная крышка;
  • резиновая трубка с зажимом.

Bekker BK-906

С моделью Bekker BK-906, изготовленной из высококачественной стали и с многослойным дном, можно работать практически на всех видах кухонных плит, за исключением индукционной. Рабочий объем конструкции составляет 8 литров, а общий – 21 литр. Весь извлекаемый сок сразу попадает в контейнер для сока благодаря 30-сантиметровой силиконовой трубке с зажимом, – вы не потеряете ни капли. Как правило, слив готового сока начинается примерно через 30 минут с момента закипания воды в нижнем контейнере. Страна-производитель – Германия. Стоимость подобного прибора – от 3 200 рублей (47$).

Комплект поставки:

  • нижний отсек для воды – 5 литров;
  • емкость для фруктов – 8 литров;
  • сокосборник – 7,5 литров;
  • стеклянная крышка;
  • резиновая трубка с зажимом.

Записи по теме:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *