Гид по бытовым электрогрилям

Ассортимент современной бытовой техники способен порадовать любую хозяйку. Существуют даже электрогрили, позволяющие приготовить вкусные поджаристые блюда прямо дома и не зависеть от капризов погоды. Главное выбрать подходящий прибор.

Виды электрогрилей

Электрогрили выпускаются двух видов – контактные и бесконтактные. Первый вид схож с традиционным угольным грилем, применяемым на улице, так как продукты тоже размещают непосредственно над источником тепла. Однако бытовой гриль имеет некоторые преимущества – компактные размеры и наличие поддона с водой, куда капает жир во время готовки, что сводит к минимуму задымленность во время приготовления пищи.

Контактные грили также можно разделить на односторонние и закрытые двусторонние модели. В первом случае продукты размещают на решетке, которая устанавливается над источником тепла, при этом периодически продукты нужно переворачивать. Некоторые модели таких электрогрилей оснащаются дополнительными решетками: ребристыми или гладкими, с антипригарным покрытием или поверхностью из камня.

Двусторонние грили чаще называют сэндвичницами или гриль-прессами. Они состоят из двух антипригарных пластин, между которых укладывается и зажимается продукт. В таких грилях готовка происходит без дыма и гораздо быстрее за счет двустороннего нагрева. Существуют и комбинированные контактные грили, которые могут работать как в режиме сэндвичницы, так и с открытой крышкой.

Бесконтактные грили в народе называют шашлычницами. Они представляют собой нагревательный элемент, вблизи которого вращаются продукты. При этом нагревательных элементов может быть несколько, а продукты могут располагаться под ними, над или между нагревателями. В зависимости от этого различают планетарные и карусельные грили, часто применяемые в общепите, вертикальные и шампурные, более подходящие для бытового применения.

Выбор

Выбирая бытовой электрогриль, лучше отдать предпочтение моделям с регулятором мощности, это позволит приготовить блюд, так разные продукты требуют определенный уровень нагрева. Существуют грили с набором запрограммированных режимов готовки разных блюд, но такие модели стоят существенно дорожи и отличаются громоздкими размерами. Желательно наличие термостойких ручек на съемной решетке гриля, это позволит сразу отнести решетку с готовым угощением к столу.

Также все грили по способу установки можно разделить на напольные и настольные. Грили напольного типа имеют большие размеры и чаще используются на открытом воздухе, а настольные модели можно использовать даже в условиях небольшой кухни.

5 thoughts on “Гид по бытовым электрогрилям

  1. Уже давно пользуюсь дома электрошашлычницей и очень довольна таким приобретением. Лего чистится и имет поддон для стекания жира, при этом занимает мало места. Можно быстро запечь курицу и мясо, но шашлыки не такие ароматные, как приготовленные на дыму, хотя иногда очень хочется, а поехать куда-то погода не позволяет. Такая техника пригодится любой хазяйке.

  2. У меня еще на первой работе был электрогриль. Мы каждую субботы после работу жарили сосиски или что-то еще мясное. Было весело. После того как уволился с той работы, купил себе домой такой же. Греется быстро, на нем все быстро жарится. Удобно быстро и практично.

  3. Я считаю, что такой вид бытовой электротехники будет в помощь для любой хозяюшке на кухне — удобно, компактно, быстро, а главное — вкусно! Очень часто делаю мясо под шашлык — устраиваем дома с друзьями пикники. Отличный подарок к Новому Году.

  4. Очень даже полезная вещица в хозяйстве. И удобно и быстро, а главное вкусно! Часто устраиваем дома, в кругу семьи, да и не только, мини- пикники. Радую своих близких. Отличный подарок к Новому Году для любой хозяюшки.

  5. Считаю вообще не полезной вещью. Я умудряюсь с друзьями, даже в домашних условиях нормальный шашлык приготовить. На балкон ставим мангал и на углях готовим. А вообще не ленитесь на природу выходить или во двор хотя-бы. И еще, насчет некоторых здесь комментариев, не видел «хозяюшек» которые данную технику дома применяли бы.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>